张天福海峡茶叶基金会

『壹』 张天福的人物简历

1910年8月18日 生于上海
1911年，一家三口迁回故土福州
1916-1922年就读于福州宫巷私立塾本小学
1923-1927年就读于福州格致中学
1928年转学于上海持志中学
1929—1930年 在福建协和大学学习，并毕业
1930—1932年 福建协和大学助教
1934—1935年 赴日本与中国台湾省考察茶业1935—1939年 福建省立福安农业职业学校校 兼福建省建设厅福安茶叶改良场场长
1940—1942年 福建示范茶厂厂长兼苏皖技艺专科学校副教授
1942—1946年 福建协和大学副教授、教授兼附属高级职业学院校长
1949—1950年 福建省人民政府农业厅崇安茶厂厂长
1950—1952年 中国茶叶公司福建省公司技术科长
1952—1950年 福建省农业厅茶叶改进处、特产处茶叶科科长、副处长、享受教授级待遇
1956—1957年 福建省茶叶学会第一届理事会会长
1980—1981年 退休、因病修养
1982—1989年 福建农业科学院茶叶研究所技术顾问，主持乌龙茶作青工艺与设备研究
1989—至今 福建省茶叶学会名誉会长

『贰』 张天福的人物简介

张天福，茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。

『叁』 张天福的主要贡献

1942—1946年，张天福又一次应聘到福建协和大学任教，他仍利用教学机会，积极收集茶叶资料，编写教材，搞好茶业教学工作。1946年后，他又回到崇安接收全国茶叶研究所，成立农业部中央农业实验所崇安茶叶试验场，继续从事茶业科研，一直到中华人民共和国成立。
1950年，张天福调到福州，先后在中茶福建省公司和省农厅工作，他集中精力，全身心地投入到全省茶叶收购、生产、科研等工作，积极培训茶叶收购、生产和科研人员，建立机械制茶厂，设置茶叶收购网点，制定合理的收购样价和评茶计价的方法，指导茶类改制（20世纪50年代初，为适应外销需要把全省大部分绿茶改为红茶），筹建全省2个地区茶叶指导所、16个县茶叶指导站和2个茶叶试验场的机构设置、人才配备，促进全省茶叶产销由混乱逐步走向由序发展。1953年，他改进由 他早年设计的“九一八”揉茶机为“五三式”、“五四式”揉茶机，分别推广适应于红茶、绿茶区，又设计推广了绿茶三锅连续杀青机，大大减轻了制茶工艺中的揉茶和杀青劳动强度。同时，还总结了经验、试验、示范、推广茶树无性繁殖——茶树短穗扦插法的经验，大力推广茶树良种。1954年亲自赴崇安蹲点，指导 创办当时全国规模最大的机耕茶场——崇安茶场，为促进福建茶叶发展做出贡献。
1957年，张天福被错划为“右派”，直到1980年平反。在这23年中，他坚守在茶叶生产的岗位上，几乎走遍福建全省所有的茶区，写下了大量很有价值的总结、研究和考证等资料，如《福建白茶的调查研究》、《龙岩斜背茶调查》、《闽西山调查茶》、《福建茶史考》等等。1961年他母亲在福州病故，当时他在崇安研究揉茶机棱骨形状和包揉处理对武夷岩茶外形的影响，无法为母亲侍奉送终。他还反复总结、指导对开辟山地茶园非常有价值的“梯层茶园表土回沟条垦法”。他在下放寿宁县龙虎山茶场期间，带领职工和知识青年推广科技成果，改造低产茶园，建立丰产茶园，培养职工，改进制茶工艺，使该场茶叶单产、质量、售价名列全地第一。
1980年，当时已70岁高龄的张天福深感年纪不饶人，这时间更宝贵，写了一幅“时间就是生命，知识就是力量”的对联挂在书房里，时刻勉励自己，抓紧时间做更多有益于茶业事业的事。他不顾妻儿的劝阻，只身前往福安社口，到福建省农业科学院茶叶研究所当顾问。他把几十年来收集珍存的几百册茶叶书籍、资料和标本，全部献给该所。他带领科研人员主持省的重点攻关课题——“乌龙茶做青工艺与设备研究”，在通过技术鉴定之后，有从闽东转战到闽南，深入到乌龙茶主产区——安溪县芦田茶场进行课题试验，分析和研究了几千个数据，取得了成功，解决了乌龙茶品质最关键的 “做青”工序难题，首次实现人工控制气候条件下进行乌龙茶“做青”工艺，对稳定和提高乌龙茶品质取得进展。该成果获福建省科技进步二等奖。在此期间，他还主持编写了具有福建特色的《福建乌龙茶》专著，并容获全国优秀科普作品奖，对进一步宣传福建乌龙茶起了推动作用。
张天福在被选为福建省第一、第四届政协委员、第五届政协常委期间，为加快发展福建茶叶，先后在政协各次会议上写了八次“兴茶论证”的提案，得到有关部门和领导重视、采用。
20世纪90年代后，已进入耄耋之年的张天福，仍然坚持参加各项茶事活动。

『肆』 茶界泰斗张天福一生有哪些主要成就

张天福（1910—2017），1910年8月出生于上海名医世家，茶学家、制茶和审评专家，中国近、现代十大茶叶专家之一。教授级高级农艺师，享受国务院特殊津贴专家，中国茶业界普遍把张天福称为：“茶学界泰斗”。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要贡献。晚年致力于审评技术的传授和茶文化的倡导。

2017年6月4日，在福州去世，享年108岁。

立志献身茶业的张天福认为：除了自己认真学习科学知识、提高业务能力外，应该借鉴国外先进经验，培养自己的人才，走科教强业之路。为此，他自大学毕业被聘任为福建协和大学助教之时起便利用教科书备课的机会收集有关茶业资料，编写茶树栽培、茶叶制造等教材，并取得校方资助，转道台湾实地考察茶业。此外，他收集了大量资料，写了《台湾之茶叶》考察报告，并决心创办福建第一所茶校和茶业改良场。

张天福在被选为福建省第一、第四届政协委员、第五届政协常委期间，为加快发展福建茶叶，先后在政协各次会议上写了八次“兴茶论证”的提案，得到有关部门和领导重视、采用。

20世纪90年代后，已进入耄耋之年的张天福，仍然坚持参加各项茶事活动。

对张老的仙逝表示悼念和惋惜，张老，您一路走好！

『伍』 张天福几个老婆

张天福是中国现代茶叶科研与教育的先驱者，他提出的“俭、清、和、静”的中国茶礼得到越来越广泛的**认同。 他96高龄时每天晚上还要忙到12点，早上6多点起床。他是中国近代茶叶事业的先驱，被尊为“茶界泰斗”。有这样一段故事很能见张天福的性格。92岁时，他去铁观音的产地参加一个铁观音茶王赛。主持人问他：“健康长寿的秘诀是什么？”他答道：“喝茶。”主持人又问：“是不是喝铁观音？”他的回答仍是：“喝茶。”主持人再问：“是不是常喝铁观音？”他还是只说两个字：“喝茶。” 现已岁高龄的张天福，依然精力旺盛。他的养身健体之道就是饮茶。他说“茶是万病之药”，一天也离不开它。他极力推崇我们的祖先创造的宝贵财富——中国茶文化。他认为，品茶集解渴、保健、怡情于一身，这是**饮料无法比拟的。品茶对不同的茶类有不同的要求，绝不能厚此薄彼，要用公正平静的心态去品其各自不同的特色。喝绿茶、花茶，求仙巧之态，鲜嫩而有芬芳的气味；饮红茶，喜红艳明亮之汤色；品白茶，重嫩芽的毫香；而品乌龙茶则要细心体会醇厚茶汤中的韵味。时至如今，张天福仍然坚持养成的良好习惯，黎明即起，品清茶一百盅。

『陆』 海峡茶业交流协会的主要职责

海峡茶业交流协会于2008年10月18日在福建省福州市成立，并召开第一次会员代表大会。协会定位为海峡两岸地区有关茶产业、茶文化的法人和自然人自愿结成的非营利性组织，以推动茶产业的发展，茶文化的繁荣，茶社会的和谐，促进海内外，特别是海峡两岸茶产业及茶文化的合作交流为主要任务。
海峡茶业交流协会合并福建省茶叶学会、茶叶协会、茶文化研究会、茶产业促进会，旨在发扬福建茶乡优势，会员来自大陆、台湾、香港、澳门，覆盖海峡两岸。协会将参与起草和制定《福建省保护茶产业发展若干规定》。
福建是全国产茶大省，福建茶园面积、茶叶总产、单产、品种数量、平均单价、茶叶销售总额、良种数量、良种普及率、特种茶数、品质、发源地茶类、出口总量、出口创汇等十三项指标全国第一。
截至2010年，福建省有茶园面积240万亩，年产量20万吨，毛茶产值43亿元，涉茶行业产值近200亿元，全省涉茶人员超过1200万人。随着茶产业的发展，福建省各类为茶业经济服务的学会、协会、促进会、研究会、联谊会等服务组织，也应运而生。2008年福建省“两会”期间，有政协委员建议，组建一个全省性、综合性、权威性的茶叶服务组织，具有民办公助的性质，更好地发挥全局谋划和服务作用。福建省领导同志对建议十分重视，指示筹建海峡茶业交流协会，整合福建省现有茶业服务组织的人才资源和网络资源，发挥好对茶产业、茶文化交流的组织、协调、服务功能。
而福建省茶叶学会是福建茶业的金字招牌，成立于1956年，由当代茶界泰斗张天福先生花发起、业界专家共同参与，是福建茶界的权威学术机构，予以保留而由海峡茶业交流协会管瞎。
海峡茶业交流协会第一次会员代表大会，通过了《海峡茶业交流协会章程》，推选了第一届协会理事、常务理事和会长、常务副会长、副会长、秘书长。福建省人大常委会原副主任、党组书记张家坤当选为首届会长。

『柒』 茶界泰斗张天福去世了

著名的茶学家、制茶和审评专家、“茶界泰斗”张天福，因年事已高于2017年6月4日9时22分在福州逝世，享年108岁。

为了中国的茶叶，张天福一生都在积极奔走。正如在百岁华诞的庆典上的发言中，谦虚地说：“我的一生，永远是学生，愿在有生之年，同大家一起，立足于解决福建茶叶生产中的现实问题。要深入实践，从源头创新、打基础做起，望能群策群力做出成绩，报效祖国和人民。”

张老，一路走好！

『捌』 福建省茶叶学会的名单

福建省茶叶学会第九届理事会
1．名誉会长：
张天福：中华茶人联谊会名誉会长、
福建张天福茶叶发展基金会终身荣誉理事长
陈明枢：最高人民检察院原常务副检察长、福建省老区建设促进会顾问
张家坤：海峡两岸茶业交流协会会长、福建省人大常委会原副主任、
党组书记
刘德章：福建省人大常委会原副主任、党组书记
张明俊：福建省人大常委会原副主任、福建省慈善基金会名誉会长、
福建省老促会顾问
李祖可：福建省闽港闽澳经济合作促进会副主任、福建省政协原副主席
吕居永：福建省老区建设促进会原常务副会长、顾问
郑义正：福建省人大常委会原副主任、福建省老科学技术工作者协会会长
陈增光：福建省政协原副主席、福建省扶贫协会会长
曾喜祥：福建省人大常委会原副主任
陈家骅：福建省政协原副主席、省乡村休闲发展协会主席
张立先：福建省农办主任、福建省农业厅厅长
吴建华：福建省农学会会长、福建省农业厅原厅长
2．高级顾问：
陈小平：福建省财政厅厅长
宋闽旺：省人大常委会科教文卫委主任、省文化厅原厅长
叶顺煌：福建省政协经委主任、省科协原党组书记、副主席
柯少愚：福建省残联党组书记、省科协原副主席
李育兴：中共福建省委原副秘书长、办公厅主任
蔡尔森：福建省台联党组书记、省台办副主任
詹 毅：福建省人大常委会内司委原主任、省工商局原局长
陈保明：福建省政协法制委主任、省司法厅原厅长
赵 氵岂：福建省人大常委会原副秘书长、办公厅原主任
赵觉荣：福建省人大常委会财经委原主任、省工商局原局长、
海峡两岸茶业交流协会副会长
陈世泽：福建省人大常委会农经委原主任、海峡两岸茶业交流协会副会长
朱永康：福建省人大常委会科教文卫委原主任、
海峡两岸茶业交流协会副会长
郑 勇：福建省政协提案委副主任、省发改委原副主任
林思翔：福建省科协原党组书记、副主席、省科普作家协会理事长
郑金贵：福建省农林大学原校长、教授博导
张伟光：福建张天福茶叶发展基金会理事长、省农科院副院长
叶恩发：福建省农业厅巡视员、福建畜牧兽医学会理事长
骆少君：全国茶叶质量检测中心原主任、
全国供销总社杭州茶叶研究院原院长
詹立锬：原福建省茶业协会会长、海峡两岸茶业交流协会副会长
黄华康：福建省农业厅副厅长
姜绍丰：福建省农业厅副厅长
邹荣贵：福建省农业厅副巡视员
陶陆军：福建省人大常委会农经委副主任
汤鸣绍：福建省农科院茶叶研究所原所长、书记、《福建茶叶》主编
陈义鹰：台湾崇德联谊会执行会长
3．荣誉常务理事： 陈金水、陈成基、钱家强
4．荣誉理事：钟兴松、周玉璠、连学仁、吴道芳、林森知、叶乃寿
5．分支机构
（1）《福建茶叶》编委会主任：冯廷佺
主编：汤鸣绍；副主编：赖笔进、姚信恩；责任编辑：林春莲
（2）张天福茶学研究分会会长：冯廷佺，副会长兼秘书长：周玉璠
（3）技术咨询委员会主任：余文权
（4）闽台茶叶合作研究分会会长冯廷佺，副会长兼秘书长：林光华
（5）名优茶推广工作委员会：尤昌飞
（6）培训工作委员会主任：姚信恩
（7）茶文化研究分会会长：杨江帆
（8）科普工作委员会主任：苏峰
（9）茶产业发展研究分会会长：陈杭生，副会长兼秘书长：潘文毅
（10）电子商务委员会：尤昌飞
（11）期刊编委会
主 任：冯廷佺
副主任：汤鸣绍
委 员：冯廷佺、杨江帆、余文权、汤鸣绍、郑廼辉、叶乃兴、姚信恩、
张文锦、周玉璠、赖笔进、苏峰、汤荣辉、唐辉
6．内部机构办事人员聘任：
（1）秘书处：
执行秘书长：汤鸣绍（专职）
常务副秘书长：姚信恩（专职）、潘发斌（兼职）
副秘书长：唐辉、周玉璠、杨芳、林杰、林榕
（2）《茶缘》杂志社社长兼主编：冯廷佺；副社长：唐辉；执行主编：汤荣辉
（3）《闽茶会讯》主编：周玉璠

『玖』 茶界泰斗张天福哪里人

2.张天福是福州人，

『拾』 茶界泰斗去世是真的吗

看耐泡度，耐泡度是鉴定古树茶的一个很好的方法，但是前提是搞清楚怎样才叫耐泡，如果已经泡得都是树叶味甚至水味的话，是不能计算在内的。另外能泡多少泡和投茶量以及手法都有一定关系。在同等条件下，古树普遍更耐泡，一般可以泡十几泡，有的可泡二十到四十泡。普洱茶场地以云南为主，云南东创茶叶这些厂家在行业是比较著名的，你要是实在分不清楚，又怕被骗还是直接选个大品牌好点，至少不会被骗。